담석 - 다이어트

그리고 Sabine Schrör, 의학 저널리스트 업데이트 날짜

Martina Feichter는 인스브루크의 선택 과목 약국에서 생물학을 공부했으며 약용 식물의 세계에 빠져들기도 했습니다. 거기에서 오늘날까지 그녀를 사로잡는 다른 의학적 주제가 멀지 않았습니다. 함부르크에 있는 Axel Springer Academy에서 저널리스트로 교육을 받았고 2007년부터에서 일하고 있습니다. 처음에는 편집자로, 2012년부터는 프리랜서 작가로 일하고 있습니다.

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Sabine Schrör는 의료 팀의 프리랜서 작가입니다. 그녀는 쾰른에서 경영학과 홍보를 공부했습니다. 프리랜서 편집자로서 그녀는 15년 이상 다양한 산업 분야에서 근무했습니다. 건강은 그녀가 가장 좋아하는 과목 중 하나입니다.

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담석이 있습니까? 그런 다음 식단은 균형 잡힌 저지방, 고섬유질이어야 합니다. 이러한 방식으로 기존의 담석에 대한 불만(예: 담도 산통)을 예방할 수 있을 뿐만 아니라 (새로운) 담석의 형성을 막을 수 있습니다. 담석에 대한 올바른 식단에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오!

이 질병에 대한 ICD 코드: ICD 코드는 국제적으로 인정되는 의료 진단 코드입니다. 예를 들어, 의사의 편지나 근로 무능력 증명서에서 찾을 수 있습니다. K80

담석증을 위한 저지방 식단

고지방 식품, 특히 포화지방산의 과다 섭취와 트랜스지방산은 담석 형성을 촉진합니다.

포화 지방은 혈액 내 "나쁜" LDL 콜레스테롤 수치를 증가시킵니다. 대부분의 담석은 대부분 콜레스테롤로 구성되어 있습니다. 콜레스테롤 결석이나 혼합 결석에 대해서도 이야기합니다. 무엇보다 육류, 육류(소시지 등) 등의 동물성 식품과 우유, 유제품(버터, 치즈 등)에는 포화지방산이 풍부하다. 그러나 코코넛 오일, 구운 식품 및 고지방 과자에서도 찾을 수 있습니다.

트랜스 지방산은 또한 LDL 콜레스테롤 수치를 높이는 동시에 "좋은" HDL 콜레스테롤 수치를 낮춥니다. 식품 생산에서 지방 경화(수소화) 중에 발생하여 액체 오일을 퍼질 수 있는 지방(예: 마가린)으로 바꿉니다. 트랜스 지방산은 무엇보다도 감자 칩, 누가 크림, 구운 식품, 튀김 및 튀김 지방에서 발견됩니다.

고지방식이는 또한 기존 담석의 증상을 촉진할 수 있습니다. 담석 또는 기타 담낭 문제가 있는 사람들은 종종 고지방 식사와 기름에 튀긴 음식을 견디지 못합니다. 구운 음식과 마찬가지로 담즙산통을 유발할 수 있습니다. 따라서 피하는 것이 가장 좋습니다.

지방 섭취에 대한 구체적인 조언

하루에 최대 70g의 지방을 섭취하십시오. 이것은 담석 및 담석 불만의 (새로운) 형성을 방지합니다. 또한 지방 섭취를 줄이면 담석의 또 다른 중요한 위험 요소인 비만을 예방할 수 있습니다.
가능한 한 적은 양의 포화 지방산과 수소화 지방을 섭취하십시오.
대신 불포화 지방산(견과류 및 올리브, 유채, 견과류 기름과 같은 식물성 기름)을 선호하십시오. 특히 오메가-3 지방산(고지방 바다 생선)은 담석 질환에 유익한 것으로 보입니다.

담석: 전체 식품 다이어트

정제된 탄수화물(예: 설탕, 과당)이 풍부하고 섬유질이 적은(예: 흰 밀가루 제품) 식단도 담석과 관련하여 바람직하지 않습니다. 담석 형성을 촉진할 수 있기 때문입니다. 또한, 고당질, 저섬유질 식단은 비만과 당뇨병의 발병을 촉진합니다. 둘 다 담석의 위험 요소입니다.

따라서 고섬유질의 가벼운 전체 식품 식단에 주의하십시오.

가능하면 설탕(자당) 및 과일 설탕(과당)과 같은 정제된 설탕을 피하십시오.
흰 밀가루 제품(예: 빵과 파스타)보다 통곡물 제품을 선호합니다.
야채와 과일을 많이 섭취하십시오. 둘 다 무엇보다도 섬유소를 많이 제공합니다.
밀이나 귀리 겨(예: 뮤즐리)로 식단의 섬유질 함량을 늘릴 수도 있습니다.
콩류(렌즈콩, 콩, 완두콩 등)를 가능한 한 드물게 섭취하십시오. 그들은 또한 많은 섬유질을 가지고 있지만 담즙의 콜레스테롤 농도를 증가시켜 담석 형성을 촉진합니다.

담석: 조심스러운 식단

과체중이더라도 - 담석 다이어트를 따르지 마십시오! 장기간의 치료적 단식과 일방적인 식단은 담석 발병 위험을 높입니다. 또한 기존 담석이 "자랄" 수 있습니다. 이유: 배고플 때 몸은 지방 조직에서 저장된 콜레스테롤을 더 많이 방출하여 담즙의 콜레스테롤 함량을 증가시킵니다. 동시에 콜레스테롤을 용액으로 유지해야 하는 담즙산의 방출이 감소합니다. 따라서 콜레스테롤은 담석의 형태로 더 쉽게 "응집"될 수 있습니다. 따라서 급격한 체중 감소를 피하십시오!

천천히, 꾸준한 체중 감량이 더 좋습니다. 이것은 이상적으로는 충분한 운동과 스포츠와 함께 저지방, 균형 잡힌 전체 식품 식단으로 달성할 수 있습니다.