위험하지 않은 식량 공급

Lisa Vogel은 Ansbach 대학에서 의학 및 생명과학에 중점을 둔 부서별 저널리즘을 공부했으며 멀티미디어 정보 및 커뮤니케이션 석사 학위에서 저널리즘 지식을 심화했습니다. 그 후 편집 팀에서 교육을 받았습니다. 2020년 9월부터 그녀는의 프리랜서 기자로 글을 쓰고 있습니다.

Lisa Vogel의 더 많은 게시물 모든 콘텐츠는 의료 저널리스트가 확인합니다.

일부 소비자들은 식료품점의 선반이 비어 있을 때 당황합니다. 그러나 햄스터 구매는 필요하지 않습니다. 농업 회의소는 신선한 식품의 공급이 보장된다고 말합니다.

슐레스비히-홀슈타인에서는 당분간 식량 생산과 식량 공급이 확보된다. 이는 농업 회의소가 월요일 요청에 따라 발표한 것처럼 농산물 판매에도 적용됩니다. 바이러스 확산으로 인한 1차 불안 이후 "현재 코로나 상황에 잘 적응했다".

햄스터 구매로 인한 부족

단기 병목 현상은 햄스터 구매로 인해 발생했습니다. “그러나 이것들은 빨리 제거될 수 있습니다. "그러나 현재로서는 물류에서 많은 변화가 필요합니다."라고 Rixen은 말했습니다. 호텔, 레스토랑 및 매점은 현재 더 이상 주문하지 않습니다.

그러나 식품 소매 부문의 수요는 크게 증가했습니다. 이것은 주로 감자, 밀가루 및 유제품과 같은 제품에 적용된다고 Rixen은 말했습니다. "집에서도 만들어 먹을 수 있는 다진 고기, 파스타 등 간단한 요리가 수요가 많다." 슈퍼마켓은 코로나 위기에 이러한 추세에 반응하고 있습니다.

식품 산업에서 교대 근무로 전환

농림축산회의소에 따르면 제분소, 도축장 등 식품가공업체들은 코로나19 사태나 검역소에서 업무를 계속할 수 있도록 2교대 근무로 전환하는 경우가 많다. 예를 들어 포장 회사는 추가 교대 근무를 추가하여 증가하는 감자 수요를 충족할 수 있었습니다.

Lower Saxony에서 추가 수량을 조달했으며 동유럽으로 계획된 수출이 취소되었습니다. "농부, 생산 및 소비자 사이의 사슬이 유지되는 것이 중요합니다. 여기에서 그들이 한 지역에 있으면 효과가 있습니다."

동유럽 출신 계절근로자 부족

원칙적으로 농부들은 동유럽에서 온 계절 노동자가 부족합니다. 딸기나 아스파라거스와 같은 집약적인 작물을 재배하는 농장은 이 노동자들에게 의존하고 있습니다. (lv/dpa)

태그:  장기 시스템 소식 월경