"배고프면 다이어트 못해요."

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처음에는 대부분의 사람들이 다이어트를 유지하는 것이 쉽다고 생각합니다. 그러나 언젠가는 큰 굶주림이 있을 것입니다. 그러면 할 수 있는 일에 대해 호주의 다이어트 연구원 Amanda Sainsbury-Salis 교수가 설명합니다. 그녀는 그것을 스스로 시도했습니다.

박사 아만다 세인즈버리-살리스

박사 Amanda Sainsbury-Salis는 Garvan Institute of Medical Research와 University of New South Wales에서 체중 감량을 연구하고 가르칩니다. 그녀는 "The Don't Go Hungry Diet"와 "Don't Go Hungry For Life"의 저자입니다.

Salis 교수는 다이어트 가이드 "The Don" t Go Hungry Diet"에서 "다이어트를 정말 뚱뚱하게 만들었을 것"이라고 썼습니다.

맞습니다. 제가 학생이었을 때, 저는 몇 파운드를 빼고 싶었습니다. 처음에는 아주 잘 작동했습니다. 제가 "배고픔 반응"이라고 부르는 것이 시작될 때까지였습니다. 다이어트를 해본 적이 있는 대부분의 사람들은 이것에 대해 잘 알고 있습니다. 갑자기 초콜릿, 피자, 라자냐 등 내가 금지했던 모든 것에 대한 갈망이 생겼습니다.

어느 순간 나는 더 이상 참지 못하고 많은 양을 삼켰다. 그럼 기분이 나빴어! 나는 실패자처럼 죄책감을 느꼈고 좌절감에 더 많이 먹었다. 그렇게 6년 동안 계속 - 나는 살이 빠졌다가 다시 쪘다 - 매번 내가 뺀 것보다 더 많이 쪘다. 결국 나는 40파운드나 더 무거워졌다!

당신이 묘사하는 배고픔 반응은 가장 강한 의지를 깨뜨릴 수 있습니다. 왜 그런 겁니까?

그것은 강력한 신체 반응입니다. 인간이 생존하기 위해 자연이 만들어낸 것입니다. 체중이 감소하면 굶주림을 방지하기 위해 설계된 신체와 뇌에서 일련의 생화학 반응이 촉발됩니다. 어떤 사람들에게는 배고픔 반응이 덜 두드러지지만 많은 사람들, 예를 들어 저에게는 매우 강력합니다.

대부분의 다이어트 조언자는 원하는 체중에 도달할 때까지 다이어트를 계속할 것을 권장합니다.

예, 배고플 때 물을 마시거나 생야채를 조금씩 갉아먹는 것과 같은 많은 팁이 있습니다. 유일한 문제는 많은 사람들에게 효과가 없다는 것입니다. 어떤 시점에서, 그들 대부분은 음식이 풍부한 것을 먹어야 할 필요성이 압도적이 됩니다. 그래서 많은 다이어트가 실패합니다. 너무 배고픈 사람은 다이어트를 계속할 수 없습니다. 이것은 의지력 부족과 관련이 없습니다.

어떻게 굶주림을 통제했습니까?

해결책은 사실 아주 간단했습니다. 정말 먹고 싶은 것을 포함하여 한동안 다시 더 많이 먹는 것이었습니다. 식단을 지키는 것이 점점 어려워지고 고칼로리 식단에 대한 식욕이 증가한다는 것을 알 때마다 나는 식단을 중단하고 이전에 꼬집었던 것들을 먹곤 했습니다. 나는 그것을 "다이어트 휴가"라고 불렀다. 일반적으로 2주 정도면 충분하며 체중 감량을 계속할 수 있습니다. 그렇게 해서 30kg을 감량했다.

하지만 다이어트 기간에 빼먹은 살이 필연적으로 다시 회복되는 거 아닙니까?

다이어트 휴가는 좌절감에 다이어트를 포기하는 것과 다릅니다. 어쨌든 대부분 건강식을 하고 운동을 계속하려고 합니다. 그러나 당신은 자신에게 너무 엄격하지 않고 잠시 동안 없었던 모든 것을 즐깁니다. 그런 식으로 당신은 정말로 충만하고 만족감을 느낍니다. 가장 큰 차이점은 기분이 좋지 않다는 것입니다. 그러나 이러한 단계가 이후에 계속 체중 감량에 도움이 된다는 것을 알고 있다는 것입니다. 다이어트 휴가는 전략의 일부입니다.

다이어트 휴식 시간인지 어떻게 알 수 있나요?

다양한 표지판이 있습니다. 예를 들어, 식단을 고수하는 것이 더 어렵다는 것을 알게 됩니다. 더 배고프고 고칼로리 음식에 대한 필요성이 증가합니다. 다이어트에도 불구하고 갑자기 체중이 거의 또는 전혀 감소하지 않더라도, 이는 배고픔 반응이 시작되었다는 표시이므로 엄격한 식단에서 휴식을 취해야 합니다.

체중 감량 전략이 모든 사람에게 효과가 있습니까?

아니요. 모든 사람에게 효과가 있는 방법은 없습니다. 따라서 다양한 다이어트 전략을 개발하는 것이 중요합니다. “배고프지 않는 다이어트”는 저처럼 배고픈 반응이 강하고 무엇을 얼마나 먹을 수 있는지 알려주는 것을 좋아하지 않는 사람들에게 도움이 됩니다. 그러나 다른 사람들에게는 너무 자유로운 개념입니다. 지켜야 할 구체적인 식사 계획이 있습니다.

당신은 이제 환자가 의료 감독하에 매우 적은 칼로리를 소비하는 훨씬 더 극단적인 방법인 터보 다이어트를 연구하고 있습니다. 그것은 그들이 방금 추천한 것과 정반대인 것 같습니다.

좋아요. 우리는 현재 얼마나 빠르고 느린 체중 감량이 기아 반응에 영향을 미치는지 조사하고 있습니다. 비록 그것이 나 같은 사람들에게는 효과가 없을지라도 - 나는 그것을 여러 번 시도했습니다 - 실제로 극도로 저칼로리 식단으로 빠르고 성공적으로 체중을 줄이는 사람들이 많이 있습니다. 놀라운 것은 그들이 변환하는 에너지의 25%만 흡수하지만 많은 사람들이 다이어트 단계에서 배고픔을 경험하지 않는다는 것입니다. 우리는 이것이 왜 그런지 아직 모릅니다.

마지막 질문: 남성과 여성의 체중 감량에 차이가 있습니까?

남성은 종종 매우 실용적으로 다이어트에 접근합니다. “내가 할 수 있는 일을 알려주세요. 그러면 할게요.” 여성의 경우 음식의 주제는 더 감정적입니다. 그러면 상황이 조금 더 복잡해집니다.

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