엘더베리가 독감 바이러스에 도움이 되는 방법

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감기나 독감에 걸리면 엘더베리 주스를 마셔야 합니다. 우리 할머니들은 이미 알고 계셨습니다. 이제 호주 과학자들은 과일 음료가 어떻게 작용하는지 정확히 알아냈습니다.

"우리 연구에 따르면 엘더베리는 독감 바이러스에 강력한 직접적인 항바이러스 효과를 나타냅니다. 엘더베리는 바이러스의 특정 단백질을 차단하여 초기 단계에서 감염을 억제합니다."라고 시드니 대학 병원체의 골누시 토라비안 박사가 설명합니다. 체내 세포에 침투하여 침투합니다." 바이러스가 이것을 하는 데 성공하지 못하면 증식할 수 없습니다. 이를 위해서는 모든 바이러스와 마찬가지로 숙주 세포의 번식 기계가 필요합니다.

면역 체계에 보내는 메시지

그러나 그것이 전부는 아닙니다. 질병의 후기 단계에서 엘더베리는 바이러스를 훨씬 더 효과적으로 이길 수 있습니다. 엘더베리는 신체의 세포를 자극하여 소위 사이토카인이라는 특정 전령 물질을 방출합니다. 그들은 면역 체계의 작업을 조정하여 침입자에 대해 더 효율적으로 행동합니다.

연구 공동 저자인 Peter Valtchev 박사는 "이 관찰은 매우 놀라운 것이었습니다. 엘더베리가 질병의 여러 단계에서 바이러스 주기를 차단할 수 있다는 사실은 자연적으로 그 효과를 증가시킵니다.

보라색 식물 염료는 치료제 역할을 합니다.

연구자들은 독감 바이러스에 감염되기 전, 감염 중, 감염 후 실험실에서 엘더베리 추출물을 체세포에 뿌렸을 때 이 메커니즘을 발견했습니다. 연구원들은 또한 엘더베리의 어떤 식물 성분이 바이러스 억제제로 작용하는지 알아냈습니다. 과일에 짙은 자주색을 주는 것은 이른바 안토시아니딘 화합물입니다.