껌을 씹으면 장 염증 촉진
Larissa Melville은 의 편집 팀에서 훈련을 마쳤습니다. Ludwig Maximilians University와 Technical University of Munich에서 생물학을 공부한 후 Focus에서 온라인으로 디지털 미디어를 알게 된 그녀는 의학 저널리즘을 처음부터 배우기로 결정했습니다.
houseofgoldhealthproducts 전문가에 대한 추가 정보 모든 콘텐츠는 의료 저널리스트가 확인합니다.껌, 사탕, 마시멜로는 종종 이산화티타늄을 함유하고 있습니다. 첨가제는 음식에 밝은 흰색을 부여합니다. 그러나 이 물질은 염증성 장 질환이 있는 사람들에게 해로울 수 있습니다. 스위스 연구원들은 현재 장 염증이 있는 환자에게 이를 완전히 피하라고 권고하고 있습니다.
이산화티타늄은 식품, 의약품, 치약, 자외선 차단제 및 화장품에 백색 염료로 첨가되는 나노 입자입니다. 이산화티타늄은 코드 E171의 식품 성분 목록에서 찾을 수 있습니다. 현재까지 공식적인 수량 제한은 없습니다. 2004년 유럽 식품 안전청(European Food Safety Authority)의 연구에 따르면 사람은 매일 체중 1kg당 약 1.28mg의 이산화티타늄을 섭취합니다. 다른 연구에서는 더 높은 수치를 보여줍니다.
건강에 해롭습니까?
그러나 몇 년 동안 이산화티타늄이 건강에 해로울 수 있다는 증거가 증가하고 있습니다. 동물 및 실험실 테스트는 무엇보다도 물질이 체내에 축적되어 종양과 염증을 유발할 수 있음을 보여주었습니다. 취리히 대학의 위장병학 및 간학 교수인 Gerhard Rogler와 그의 동료들은 이산화티타늄 섭취가 만성 염증성 장 질환에 어떻게 영향을 미칠 수 있는지 조사했습니다.
팀은 면역 체계의 특별한 부분인 신체 세포 내부에 위치한 단백질 복합체 NLRP3 인플라마솜에 초점을 맞췄습니다. 박테리아와 같은 위험 신호를 인식하고 염증을 유발하여 병원체를 방어하는 데 중요한 역할을 합니다. 그러나 요산 결정과 같은 작은 무기 입자도 위협으로 보고 염증을 유발합니다.
이산화티타늄이 세포 속으로 들어가
연구 초기에 연구자들은 세포 배양에서 이산화티타늄의 효과를 조사했습니다. 그들은 작은 나노 입자가 인간의 장 상피 세포와 면역 체계의 특수 청소 세포인 대식세포에 침투하여 축적될 수 있음을 발견했습니다. NLRP3 인플라마솜은 이를 위협으로 해석하고 염증성 메신저 물질 생성을 촉발했다.
연구팀은 또한 궤양성 대장염 환자의 혈액 내 이산화티타늄 수치가 증가했음을 보여줄 수 있었습니다. 이러한 환자에서는 장의 장벽 기능이 방해받습니다. 이것은 귀중한 음식 입자뿐만 아니라 유해한 물질이 장에서 몸으로 점점 더 많이 전달된다는 것을 의미합니다. "이것은 특정 질병 조건에서 이러한 입자가 음식에서 흡수될 수 있음을 보여줍니다."라고 Rogler는 경고합니다.
염증 증가
염증성 장 질환을 앓고 있는 쥐를 대상으로 한 또 다른 테스트에서는 경구 섭취한 이산화티타늄이 NLRP3 복합체를 활성화시키는 것으로 나타났습니다. 이것은 쥐의 장 염증을 악화시켰고 장 점막도 더 심하게 영향을 받았습니다. 또한 이산화티타늄이 동물의 비장에 축적되었습니다.
연구진은 “생쥐에게 투여한 이산화티타늄의 양은 사람의 장이 매일 노출되는 양보다 많았지만 결과는 이산화티타늄이 생물학적으로 활성임을 시사한다”고 밝혔다. 또한, 점점 더 많은 연구가 이 나노 입자의 유해한 영향을 증명하고 있습니다.
이산화티타늄 - 더 좋지 않음
인간에 대한 추가 연구는 얻은 지식을 확인해야 합니다. 그럼에도 불구하고 Rogler는 이미 다음과 같이 조언합니다. "우리의 결과에 따르면 장 염증과 같은 장 장벽 장애가 있는 환자는 이산화티타늄이 함유된 음식을 피해야 합니다."
크론병, 궤양성 대장염과 같은 염증성 장질환의 발병률은 서구 국가에서 꾸준히 증가하고 있습니다. 영향을 받는 사람들은 복통, 가스, 설사 또는 고통스러운 배변과 같은 심각한 위장 문제가 있습니다. 이러한 질병의 원인이 정확히 무엇인지는 아직 알려져 있지 않습니다. 그러나 유전적 요인, 심리적 요인, 그리고 무엇보다 면역학적 요인이 작용하는 것으로 알려져 있다. 또한 환경적 요인, 특히 서구의 고당분 및 고지방 식이는 염증을 촉진시키는 것으로 보입니다.
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