비타민 C 결핍

Carola Felchner는 의료 부서의 프리랜서 작가이자 공인 교육 및 영양 고문입니다. 그녀는 2015년 프리랜서 기자가 되기 전에 다양한 전문 잡지와 온라인 포털에서 일했습니다. 인턴십을 시작하기 전에 그녀는 Kempten과 뮌헨에서 번역과 통역을 공부했습니다.

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비타민 C 결핍은 균형 잡힌 식단을 가진 건강한 사람들에게 알려져 있지 않습니다. 이러한 적자는 이제 거의 일부 개발도상국에서만 발생합니다. 16세기부터 19세기까지 비타민 C 결핍은 특히 괴혈병의 형태로 선원들 사이에 만연했습니다. 여기에서 비타민 C 결핍의 원인과 결과에 대해 자세히 알아보십시오.

비타민 C 결핍: 원인

비타민 C 결핍은 독일 및 기타 산업화된 국가에서 매우 드뭅니다. 독일 영양 학회(DGE)에서 권장하는 일일 권장량은 여성의 경우 95mg, 남성의 경우 110mg입니다. 균형 잡힌 다양한 식단을 통해 쉽게 달성할 수 있습니다. 키위 2개 또는 오렌지 2개 주스만으로 일일 요구량을 충족할 수 있습니다.

그러나 영양실조 또는 영양실조(예: 신선한 과일 및 채소 섭취 불가)의 경우 비타민 C 결핍이 발생하지만 흡연, 임신, 모유 수유와 같은 다른 요인도 비타민 C 상태에 영향을 미칩니다. 이 경우 비타민 C 요구량이 증가합니다. 특정 약물을 복용하면 비타민 C 요구량이 증가할 수도 있습니다. 이것은 예를 들어 피임약, 진통제 아세틸살리실산(ASA) 및 소위 설폰아미드(항생제 또는 당뇨병 약으로 사용)가 포함된 제제에 적용됩니다.

당뇨병 환자와 노인도 결핍 위험이 없도록 적절한 비타민 C 섭취에 특별한 주의를 기울여야 합니다.

비타민 C 결핍: 증상

심각한 비타민 C 결핍은 "선원병" 괴혈병을 유발합니다. 이름은 특히 선원들이 과거에 병에 걸렸다는 사실에서 유래했습니다. 일주일 간의 항해에서는 신선한 과일과 채소를 먹을 기회가 거의 없었습니다. 그 결과 심각한 비타민 C 결핍이 발생했습니다.

괴혈병은 초기에 피로, 쇠약, 근육통 및 면역 결핍과 같은 비교적 비특이적인 증상으로 나타납니다. 진행성 비타민 C 결핍의 전형적인 증상은 다음과 같습니다.

• 출혈
• 잇몸 염증 및 출혈(결과적으로 종종 치아가 헐거워지고 치아 상실)
• 상처 치유 지연
• 조직의 수분 보유(부종)
• 관절 통증
• 콜라겐 생성 능력 감소

후자는 피부, 점막, 내부 장기 및 근육(특히 대퇴부 근육)의 출혈을 쉽게 유발할 수 있습니다.괴혈병의 매우 심한 경우에는 뇌뿐만 아니라 눈의 결막과 망막에서도 출혈이 발생할 수 있습니다. 또한 이 질병은 뼈와 관절의 변화를 일으킬 수 있습니다.

비타민 C 결핍으로 인한 출혈은 다음과 같은 특징에서 다른 출혈 원인과 다릅니다.

• 동시에 광범위한 출혈과 점상 출혈
• 모발 뿌리의 점상 출혈

이러한 증상은 심각한 비타민 C 결핍의 매우 분명한 징후입니다. 의심은 비타민 C 상태의 결정(혈액 검사)으로 확인됩니다.

괴혈병이 영아에서 발생하면 묄러-발로우병이라고 합니다. 다른 증상 외에도 뼈 형성 및 성장 장애가 여기에서 발생합니다.

비타민 C 결핍: 임신에 미치는 영향

독일 영양 학회에 따르면 임신 중 비타민 C의 1일 권장량은 약 105mg으로 비임신 여성(95mg/일)보다 약간 높습니다. 임산부는 비타민 C 결핍과 그 결과를 피하기 위해서가 아니라 음식을 선택할 때 이것을 고려해야 합니다. 비타민 C의 충분한 공급은 또한 철분의 흡수를 촉진합니다. 철분의 흡수는 임산부에게 종종 너무 적은 미량 원소입니다.

일일 비타민 C 요구량은 임산부(125mg)보다 모유 수유 중인 여성에게 더 많습니다. 식단이 비타민 C 결핍을 예방하기에 충분하지 않은 경우 의사는 비타민 보충제 복용을 권장할 수 있습니다. 이것은 임산부에게도 적용됩니다.

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