신부전의 경우 영양

Martina Feichter는 인스브루크의 선택 과목 약국에서 생물학을 공부했으며 약용 식물의 세계에 빠져들기도 했습니다. 거기에서 오늘날까지 그녀를 사로잡는 다른 의학적 주제가 멀지 않았습니다. 함부르크에 있는 Axel Springer Academy에서 저널리스트로 교육을 받았고 2007년부터에서 일하고 있습니다. 처음에는 편집자로, 2012년부터는 프리랜서 작가로 일하고 있습니다.

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식이 요법은 신부전의 치료와 진행에 큰 영향을 미칩니다. 따라서 의사나 영양사의 권고를 따르는 사람들은 만성 신부전 치료에 상당한 지원을 제공할 수 있습니다. 여기에서 최적의 신장 식단이 어떻게 생겼는지 읽어보십시오.

이 질병에 대한 ICD 코드: ICD 코드는 국제적으로 인정되는 의료 진단 코드입니다. 예를 들어, 의사의 편지나 근로 무능력 증명서에서 찾을 수 있습니다. N17N19Z49N18I13

급성 신부전

급성 신부전은 단백질 분해 증가와 지방 대사 장애로 이어질 수 있습니다. 따라서 칼로리 섭취에주의하십시오. 우리는 하루에 체중 1kg당 35~40kg을 권장합니다.

전날 소변량만큼 마신다. 소변 배설이 너무 낮으면 환자는 칼륨, 나트륨 및 단백질이 적은 식사를 해야 합니다. 반면에 소변 배설이 너무 많으면 칼륨과 나트륨이 풍부한 식단을 권장합니다. 이러한 방식으로 미네랄 염의 손실을 보상할 수 있습니다. 충분한 물을 마셔 체액 손실을 치료할 수 있습니다.

만성 신부전

만성 신부전: 저단백 식이

감소된 단백질 섭취는 분명히 신부전의 진행을 늦출 수 있습니다. 따라서 하루에 체중 1kg당 0.6~0.8g 이상의 단백질을 섭취해서는 안 됩니다.

섭취하는 단백질은 생물학적 가치가 높아야 합니다. 즉, 신체가 스스로 생성할 수 없는 많은 단백질 성분(필수 아미노산)으로 구성되어야 합니다. 다른 단백질 공급원의 조합은 모든 중요한 화합물의 공급을 보장합니다. 이상적인 단백질 혼합물은 예를 들어 감자와 계란, 콩과 계란, 우유와 밀, 계란과 밀, 콩과 식물과 밀입니다.

저단백 밀가루와 이를 원료로 한 제품(빵, 페이스트리) 등 저단백 특수 제품의 사용도 권장된다.

주의! 조절된 단백질 섭취는 아직 투석이 필요하지 않은 환자에게만 적용됩니다(아래 참조).

만성 신부전: 인산염이 적은 식단

만성 신부전은 무엇보다도 뼈의 신진대사에 부정적인 영향을 미칩니다. 즉, 뼈의 안정성이 감소합니다. 이 효과를 더 악화시키지 않으려면 인산염이 너무 많으면 뼈가 더 약해지기 때문에 인산염이 낮은 신장 식단이 권장됩니다.

인산염의 권장량은 하루 0.8~1g입니다. 인산염 함량이 높은 식품의 섭취를 제한해야 합니다. 여기에는 견과류, 뮤즐리, 내장 및 통곡물 빵이 포함됩니다. 우유, 요구르트 및 버터밀크와 같은 많은 유제품도 인산염이 높습니다. 쿼크, 크림치즈, 까망베르, 브리 치즈, 모짜렐라, 하저 롤러, 림버거와 같은 치즈가 더 저렴합니다.

가능하면 가공 치즈, 조리된 치즈, 통조림 우유 및 일부 유형의 소시지와 같은 생산 관련 인산염 첨가제가 포함된 식품을 피하십시오. 정육점에서 소시지 제품을 구입할 때 인산염 함량에 대해 물어볼 수 있습니다. 식품 성분 목록에서 인산염 첨가제는 E 번호 E 338 ~ E 341, E 450 a ~ c, E 540, E 543 및 E 544로 식별할 수 있습니다.

그건 그렇고: 인산염과 단백질 함량 사이에는 밀접한 관계가 있습니다. 단백질이 풍부한 식품에는 일반적으로 인산염도 많이 포함되어 있습니다.

만성 신부전: 칼륨이 적은 식단

특히 신부전이 진행된 단계에서는 혈중 칼륨 농도가 더 이상 높아지는 것을 방지하기 위해 저칼륨 식이를 섭취해야 합니다. 너무 많은 칼륨은 심장 부정맥을 유발할 수 있습니다.

신장 쇠약의 정도에 따라 하루 1.5~2g의 칼륨 섭취가 권장됩니다. 칼륨이 풍부한 음식과 음료를 피하는 것이 가장 좋습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

과일 및 야채 주스
말린 과일(건포도, 대추, 무화과)
견과류
바나나, 살구, 아보카도
콩류(완두콩, 콩, 렌즈콩 등)
토마토, 시금치, 근대, 브로콜리, 케일, 방울양배추, 회향, 올리브
새싹과 세균
버섯(신선한 것과 말린 것)
말린 감자 제품(감자 칩, 감자 만두 및 으깬 감자)

만성 신부전: 섭취량

많은 환자들이 반대를 의심하더라도: 너무 많이 마시는 것은 신장 기능을 개선하지 않습니다. 오히려, 너무 많은 수분은 실제로 만성 신부전의 진행을 가속화할 수 있습니다. 하루에 얼마만큼의 수분을 마실 수 있는지 의사나 영양사와 상의하십시오.

만성 신부전: 투석 중 식사

수분 섭취를 제한하는 것은 투석 치료가 필요한 만성 신부전 환자에게 특히 중요합니다. 제한된 양의 액체를 유지하려면 많은 훈련이 필요합니다. 1일 섭취량은 24시간 이내의 소변 배설량에 따라 다릅니다. 몸에 배설하는 만큼의 수분을 공급해야 하며 하루에 추가로 0.5리터를 더 공급해야 합니다. 그러나 음식으로 수분 요구량의 일부를 충당한다는 것을 기억하십시오. 수프뿐만 아니라 거의 모든 음식에 물이 들어 있습니다(예: 과일, 야채, 요구르트, 푸딩, 생선, 고기).

갈증 해소를 위한 팁: