다이어트 비법: 비만인이 건강을 유지하는 방법

Christiane Fux는 함부르크에서 저널리즘과 심리학을 공부했습니다. 경험이 풍부한 의학 편집자는 2001년부터 생각할 수 있는 모든 건강 주제에 대한 잡지 기사, 뉴스 및 사실적인 텍스트를 작성해 왔습니다.에서 일하는 것 외에도 Christiane Fux는 산문에서도 활동하고 있습니다. 그녀의 첫 번째 범죄 소설은 2012년에 출판되었으며 그녀는 또한 자신의 범죄 연극을 집필, 디자인 및 출판합니다.

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과체중은 몸에 부담을 줍니다. 심장마비 및 당뇨병과 같은 결과가 특히 두렵습니다. 그들은 지방 조직을 자극하는 염증 과정에 의해 촉진됩니다. 간단한 영양 전략은 지방을 분해하지 않더라도 이를 상쇄할 수 있습니다.

대부분의 사람들은 체중 감량이 어렵다고 생각합니다. 특히 과체중이라면 정상 범위로 돌아갈 가능성이 매우 낮습니다. 진화적이기 때문에 신체는 모든 수단을 동원해 영구적인 체중 감소에 대응하려고 합니다.

독일 영양 연구 연구소(DIfE)의 연구원은 과체중인 사람들이 가능한 한 "식물성" 식단을 섭취하여 염증 관련 손상의 위험이 가능한 한 낮게 유지되어야 한다고 권장합니다. 동료들과 함께 이 주제에 대한 개요 연구를 준비한 Fabian Eichelmann은 "채소, 곡물, 콩류 및 과일과 같은 식품을 기본으로 하는 식물성 식단은 주로 식단을 구성합니다."라고 설명합니다. 또한 이러한 식단에는 고기가 전혀 또는 거의 포함되지 않지만 적당한 양의 계란, 유제품 및 생선이 포함될 수 있습니다.

염증 과정이 적음

다양한 연구에 대한 평가에 따르면 식물성 식품을 섭취하는 동안 참가자의 혈액 내 염증 과정의 두 가지 중요한 지표인 소위 염증 마커의 값이 떨어졌습니다. 대조군 식단, C-반응성 단백질(CRP)은 평균 0.55mg/l, 인터루킨-6 값은 0.25mg/l로 섭취했습니다.

연구는 식물성 식품이 과체중의 염증 수준에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 증거를 오랫동안 제공했습니다. 그러나 그 효과가 현재의 메타 분석이 보여주는 것처럼 항상 명확한 것은 아닙니다.

의미 있는 데이터

Eichelman과 그의 동료들은 소위 개입 연구에 기초한 과학적 기사만을 특별히 고려했습니다. 이것은 참가자의 혈액 값이 식물이 풍부한 식단을 섭취하기 전후에 측정되어 대조군과 비교되었음을 의미합니다. 또는 참가자에게 두 가지 식단 중 하나를 무작위로 할당하여 연구 기간 중 중간에 전환했습니다.

소위 관찰 연구에 비해 개입 연구는 많은 부정적인 영향을 처음부터 결과에서 안정적으로 배제할 수 있다는 큰 장점이 있습니다. 이는 해당 주제에 대한 다른 많은 연구의 타당성을 분명히 희석시켰거나 참가자 수가 너무 적었습니다. 1964년 이후 발표된 주제에 대한 2,500건 이상의 연구 중 29건만이 메타 분석에 포함되었습니다.