눈을 위한 영양

Christiane Fux는 함부르크에서 저널리즘과 심리학을 공부했습니다. 경험이 풍부한 의학 편집자는 2001년부터 생각할 수 있는 모든 건강 주제에 대한 잡지 기사, 뉴스 및 사실적인 텍스트를 작성해 왔습니다.에서 일하는 것 외에도 Christiane Fux는 산문에서도 활동하고 있습니다. 그녀의 첫 번째 범죄 소설은 2012년에 출판되었으며 그녀는 또한 자신의 범죄 연극을 집필, 디자인 및 출판합니다.

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눈은 말 그대로 당신과 함께 먹습니다. 모든 장기와 마찬가지로 눈도 건강한 식단의 혜택을 받습니다. 그러나 시력 기관에 특히 중요한 영양 성분은 무엇입니까? 그리고 그들은 어떤 음식에 있습니까? 최적의 눈 영양에 대한 가장 중요한 사실.

눈은 매일 열심히 일합니다. 최적의 기능을 하려면 충분한 필수 물질이 필요합니다. 특히 비타민은 건강한 눈 영양에 중요한 역할을 합니다.

비타민 A와 베타카로틴

레티놀(비타민 A1)과 베타카로틴(프로비타민 A, 비타민 A의 전구체)은 "비주얼 퍼플"(로돕신)의 원료입니다. 이 색소가 없으면 명암 시력을 가능하게 하는 소위 망막의 간상체가 작동할 수 없습니다. 결과적으로 야맹증의 위협이 있습니다.

베타카로틴은 주로 당근, 고추, 살구, 비트 뿌리 또는 파파야와 같은 강한 붉은 주황색을 띠는 식물에서 발견되지만 양고기의 상추, 시금치, 브로콜리와 같은 녹색 식품에서도 발견됩니다.

카로티노이드 루테인과 제아잔틴은 눈 영양에 특히 중요합니다. 특히 황반 부위에서 단파광을 필터링하여 "천연 선글라스"처럼 작용합니다. 그들은 또한 자유 라디칼을 차단합니다. 그들은 영향을 받는 사람들이 점점 더 흐려지고 나중에 실명하게 되는 노화 관련 황반 변성으로부터 눈을 보호합니다. 루테인과 제아잔틴은 주로 풍부한 녹색 식물, 특히 케일, 브로콜리, 시금치에서 발견됩니다.

비타민 C와 비타민 E.

신체의 나머지 부분과 마찬가지로, 눈에서는 이른바 "유리기"가 지속적으로 생성되어 민감한 시각 세포를 손상시킬 수 있습니다. 공격적인 분자는 대사 과정과 눈이 받는 자외선의 영향을 통해 형성됩니다. 비타민 C와 E는 신체 세포를 보호하여 눈을 보호합니다. 비타민 C의 좋은 공급원은 검은 건포도, 파슬리, 파프리카, 브로콜리, 흰 양배추, 키위 및 감귤류입니다. 식물성 기름(예: 밀 배아 기름) ), 견과류, 콩 및 아스파라거스는 비타민 E를 제공합니다.

오메가-3 지방산

오메가-3 지방산, 특히 도코사헥사엔산은 신경 세포의 중요한 구성요소이지만 망막의 구성요소이기도 합니다. 눈에 잘 공급되면 노화와 관련된 황반변성으로부터도 보호할 수 있습니다. 안구건조증으로 고통받는 사람들은 오메가-3 지방산의 혜택을 받을 수도 있습니다. 그들은 주로 고등어, 청어, 연어 및 참치와 같은 바다 물고기에서 발견됩니다.

그러나 합리적으로 균형 잡힌 식단을 섭취하는 사람들은 영양 결핍을 두려워할 필요가 없습니다. 일반적으로 독일 영양 협회(German Nutrition Society)는 모든 주요 식사와 함께 그리고 식사 사이에 과일이나 채소를 섭취할 것을 권장합니다. 가급적이면 하루 5회분을 섭취하는 것이 좋습니다. 과일 주스는 비타민의 추가 공급원입니다. 또한 영양 전문가들은 생선을 정기적으로 섭취할 것을 권장합니다. 이러한 식단은 흡연자의 눈에 특히 중요합니다. 담배 연기의 오염 물질은 무엇보다도 시신경으로 가는 혈류를 감소시켰습니다. 또한 하루에 2리터 이상의 물을 마시면 안구건조증을 예방할 수 있습니다.

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