건강한 술의 동화
Christiane Fux는 함부르크에서 저널리즘과 심리학을 공부했습니다. 경험이 풍부한 의학 편집자는 2001년부터 생각할 수 있는 모든 건강 주제에 대한 잡지 기사, 뉴스 및 사실적인 텍스트를 작성해 왔습니다.에서 일하는 것 외에도 Christiane Fux는 산문에서도 활동하고 있습니다. 그녀의 첫 번째 범죄 소설은 2012년에 출판되었으며 그녀는 또한 자신의 범죄 연극을 집필, 디자인 및 출판합니다.
Christiane Fux의 더 많은 게시물 모든 콘텐츠는 의료 저널리스트가 확인합니다.역설적으로 보입니다. 알코올은 몸에 독이 됩니다. 그럼에도 불구하고, 많은 연구들이 최소한 적당한 소비가 수명을 연장할 수 있음을 증명하는 것 같습니다. 그러나 숫자를 비판적으로 살펴보면 맥주, 와인 등의 건강 증진 효과가 거의 남아 있지 않습니다.
C2H6O: 2개의 탄소, 6개의 수소, 1개의 산소 원자. 생명의 가장 중요한 빌딩 블록으로 구성된 분자는 세포 독소인 에탄올입니다. 알코올은 혈액을 통해 몸 전체에 분포하고 장기적으로 대량으로 모든 장기, 특히 간과 위, 심장과 뇌를 손상시킵니다. 또한 다양한 유형의 암에 걸릴 위험이 더 높습니다. 그럼에도 불구하고 독일인들이 건배를 할 때 그것은 종종 건강과 장수에 관한 것입니다.
약간의 알코올은 건강에 좋은가요?
최근 몇 년 동안 나타나고 많은 언론의 주목을 받은 수많은 연구는 이것이 모순일 필요는 없음을 시사합니다. 그들에 따르면 적당한 양의 알코올을 섭취하는 사람들은 전혀 사용하지 않는 사람들보다 더 오래 산다. 물론 한 잔 또는 여러 잔을 마시는 것을 좋아하는 모든 사람이 이것을 읽는 것을 좋아합니다. 그리고 그들 대부분은 다음과 같습니다. 18세에서 59세 사이의 독일 인구 중 단 5.5%만이 술을 금합니다.
이 현상, 특히 알코올이 심장에 미치는 보호 효과에 대한 다양한 설명이 있습니다. 혈액 내 좋은 HDL 콜레스테롤 수치에 긍정적인 영향을 미치고 응고 경향을 감소시킬 수 있습니다. 그러나 그것이 정말로 알코올(심장 포함)의 많은 해로운 영향을 능가하기에 충분할 수 있습니까?
시험에 든 연구
빅토리아 대학의 심리학자이자 중독 전문가인 팀 스톡웰은 적어도 회의적이었습니다. 그는 동료들과 함께 알코올 소비와 기대 수명에 관한 총 87편의 과학 논문을 더 자세히 분석했습니다. "근본적인 질문은 술을 적당히 마시는 사람을 누구와 비교했습니까?"라고 과학자는 지적합니다. 대부분의 연구는 참여하는 기권자들이 실제로 술을 마시지 않는 이유를 묻지 않습니다.
곤경에 처한 티토탈러
예를 들어, 술을 끊는 일반적인 이유는 건강이 좋지 않기 때문입니다. 그러나 과도하게 많은 수의 금주자들이 병에 걸렸다면 이것은 그들의 기대 수명이 더 낮은 이유일 수 있습니다. 이러한 편향을 고려한 연구는 적당한 알코올 소비의 수명 연장 효과를 입증할 수 없다고 메타 연구에서 보여줍니다.
그리고 연구원들은 면밀한 분석에서 또 다른 요점을 발견했습니다. 실제로 가장 오래 산 것은 보통 수준의 알코올 소비자가 아니라 가끔씩, 더 정확하게는 일주일에 한 번 미만으로만 술을 마시는 사람들이었습니다. "그러나 그것은 생물학적으로 중요하지 않은 알코올의 복용량입니다."라고 Stockwell은 말합니다. 이것은 예를 들어 알코올이 아닌 다른 요인이 기대 수명에 긍정적인 영향을 미칠 가능성이 있음을 의미합니다. 예를 들어, 술을 적게 마시는 사람들은 그렇지 않으면 더 적당하고 과잉 섭취가 적고 건강한 생활 방식을 갖게 될 것이라고 생각할 수 있습니다.
난해한 연결
그러한 연결은 또한 일부 연구에서 보기에 터무니없는 결과를 제공하는 이유도 수수께끼를 풀 수 있습니다. 예를 들어 적당한 음주를 하는 사람은 금주하는 사람보다 청력 상실이나 간경화 발병 위험이 낮다는 것입니다. "술이 만병 통치약이거나 적당한 음주는 완전히 다른 것과 관련이 있습니다."라고 연구 책임자인 스톡웰은 말합니다.
의심은 순서대로
반면에 다른 연구에서는 심장을 보호하는 것으로 알려진 특정 알코올 음료, 특히 적포도주의 건강상의 이점을 강조합니다. 그러한 연구는 Stockwell과 동료들의 검토 연구에서 고려되지 않았습니다. 그럼에도 불구하고 과학자는 실제로 건강에 유익한 영향을 미치는 것이 알코올 자체인지 의심합니다. 사실, 적포도주의 긍정적인 효과에 관해서는 알코올이 아닌 함유된 폴리페놀이 특히 강조됩니다. 적포도 주스도 아마 효과가 있을 것입니다.
한편, Stockwell은 메타 연구의 결과를 다음과 같이 요약합니다. 그러나 회의적이어야 할 충분한 이유가 있습니다."
출처: Stockwell, Tet al .: "보통" 음주자가 사망 위험을 줄였습니까? 알코올 소비와 모든 원인으로 인한 사망률에 대한 체계적인 검토 및 메타 분석. 알코올 및 약물 연구 저널, 2016 DOI: 10.15288 / jsad.2016.77.185
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